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Latidos de Vino - Tinto Barrica 12 meses

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Latidos de Vino - Tinto Barrica 12 meses

Descripción:

Creativa y sensual, esta es la sugerente nota de cata propuesta por la joven bodega aragonesa "Latidos de Vino":
"Los cuerpos desnudos y sudorosos empezaban su reposo, poco a poco, su rojos y brillantes corazones bajaban su ritmo, a la par que su respiración balanceaba sus granates mechones.
Los dos se sumieron en un oasis en mitad del día, que dejaba atrás el trasiego, se encontraban en un sueño profundo e intenso que les transportaba a un vergel lleno de aromas de frutas negras y rojas, donde se advertía al final un bosque lleno de vainilla y caramelo.
Este descanso les dejaba un gusto redondo, cálido y sin defectos. Un sabor que les transportaba a la paz, al sosiego, a la tranquilidad de huir del día y del mundo, solo estaban ellos."

Elaboración
Variedades: Garnacha (90%) y Syrah (10%). Vendimia manual de 2010 en los viñedos más selectos. Fermentación controlada a 29º y posterior crianza de 12 meses en barricas de roble Cebra (Tapas americanas en cuerpo francés). Su posterior estabilización y crianza en botella durante 12 meses.

Maridaje
Para acompañar, carnes rojas especiadas, asados, carnes a la brasa, caza y guisos de cuchara.

I.G.P. Valdejalón
Tª servicio 17º.
Grado alcohólico: 14.4%.

Formato: 75cl

Marca: Latidos de Vino

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