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Jurançon Domaine Gaillot

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Jurançon Domaine Gaillot

Descripción:

El vino blanco de Jurançon es vino versátil: dulce pero no licoroso, tiene cierta semejanza con el más conocido Sauternes. Acompaña estupendamete los postres pero también es un exceletne aperitivo que se marida por ejemplo con foies y patés.
El Jurançon fue el primer vino del mundo en contar con una denominación de origen controlada que garantizara su calidad según decisión del Parlamento de Navarra en el siglo XIV. En 1553, el futuro Enrique IV fue bautizado con una gota de Jurançon, un vino dorado que desde entonces es considerado "vino de Rey y rey de vinos". Se beneficiará de esta publicidad real hasta el siglo XIX.
Desde las terrazas del Castillo de Pau y hasta la cadena pirenaica, la denominación incluye una cuarentena de kilómetros cubiertas por pequeñas parcelas, pequeñas cepas que ocupan las laderas al sol.
A 300 metros de altitud, el clima aúna el rigor de la montaña y la suavidad húmeda que viene del mar.
En otoño, los vientos del sur permiten la pasificación de la uva y una maduración extrema de los racimos que dan su inconfundible sabor al Jurançon.

Formato: 75cl

Marca: Domaine Gaillot

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Precio: 14,90 €

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