¿QUÉ ES? "El Foie del mar". De sabor y textura suave. Su aceite es de color coralino. En Francia y Japón se considera una “delicatessen”.

¿CÓMO SE COME? Se puede utilizar en canapés, guarniciones o como acompañante de platos como el arroz blanco.

PORTO-MUIÑOS es una empresa familiar Gallega. Antonio y Rosa Mirás, su mujer, comenzaron en 1998 a comercializar las algas. Los primeros años las procesaban para comercializar en deshidratado y conserva. Esta pequeña conservera dedica también espacio y tiempo a la elaboración de otros productos del mar de Galicia: delicadas conservas de huevas de erizo de mar, hígado de rape cuyo sabor y textura ha obtenido una buena calificación de los especialistas, mejillones con algas, infusiones de algas, pasta de sémola de trigo con algas y otros productos con todo el sabor y la riqueza del Atlántico.

Formato: 125g

Marca: Porto Muiños