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Pasta Italiana "Calamari"

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Precio: 3,95 €

Descripción:

La original forma en aros de gran tamaño que se asemejan a rodajas de Calamar da su nombre a la
pasta italiana "Calamari" de Bartolini:
Elaborada según el método tradicional, es rica en proteinas y tiene una excelente resistencia a la cocción.
La masa especial de sémola de trigo duro, es moldeada con cuchillas de bronce, consiguiendo una textura más porosa que potencia la mezcla de los sabores con las salsas.
El proceso de secado a baja temperatura es muy lento (30 horas aprox.) consiguiendo de esa manera mantener la máxima cantidad de proteinas y vitaminas.
La consecuencia de esta cuidadosa elaboración es que resulta deliciosa ya con un simple aliño de buen Aceite de Oliva Virten Extra y un toque de parmesano siguiendo la más pura tradición de Umbria.

Formato: 500g

Marca: Bartolini

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