La cocina es un arte. Y cada país, cada región, nos regala excelentes pruebas de ello. Nos encantan las recetas nacionales. Pero quién le dice que no a un maravilloso “risotto” de boletus. Tiene el encanto romano, el señorío milanés, la exquisitez florentina, la luna veneciana y el sabor napolitano.
Genial y facilísimo de preparar: La dosis de arroz está perfectamente calculada para absorber el caldo de la lata que contiene todos los demás ingredientes.
Preparación: Abrir, oler y vaciar el contenido de la lata en una cazuelita. Poner al fuego hasta que arranque a hervir. Añadir entonces el arroz de la terrina, bajar el fuego y dejar cocer durante 16 minutos, removiendo de vez en cuando. No te olvides de incorporar queso parmesano rallado, (30-50 grs, al gusto) darle una vuelta con cuchara de madera, apagar y dejar que repose un par de minutos, según el gusto de cada uno. “Grazie e buon appetito”
Un resultado de 5 estrellas, para 2 raciones muy generosas o 3.

Formato: 990g

Marca: Just Married